Академический словарь русского языка - чауш

и чаус, -а, м.

Сорт столового, рано созревающего винограда.

Белый чауш.

□

Мы часто ходили с Галей на соседний виноградник и покупали там сладкую шаслу, крупный холодный чауш и розоватый мускат. Паустовский, Далекие годы.

{Тюрк. чауш, чавуш}